ふきの煮もの

梅雨の合間が気持ちいいですね♪

今日もお洗濯、楽しいです。

パセリで使っていた土を日に当てています。

根っこがたくさん絡んだ土も、うちの土壌改良剤を使えばＯＫです。

また元気な土にもどります。

今度は大葉を作ろうと思っていま～す。(^-^)/

ふきをいただきましたので、

シンプルに煮物を作りました。

　簡単でおいしいお料理作ります♪

　　

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■ふきの煮物■

【材料】

ふき

削り節

昆布

醤油

みりん

オリーブオイル

【作り方】

１．ふきは塩を振って板ずりしておく

２．お鍋に水を沸かしふきを入れて5分ほど茹でる

３．ふきの皮をとり、３、４ｃｍくらいに切る

４．昆布は前日から付けてだしをとっておく

５．オリーブオイルでふきを炒め、調味料とだしを入れて煮て

　　最後に削り節をふる

シンプルなふきは本当に美味しい！

これにちくわを入れたり、豚肉をちょっと入れてみたり、

どんなモノともふきは合いますね。

日本人に生まれて、よかった～(^O^)/

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