サラダ専門店の野菜は無農薬?

最近「サラダ専門店」が増えているそうで、
近所のスーパーへ行けば野菜もたくさん売っているんですが、
やはり皆さんが野菜不足になっているのかなと思います。

野菜によってビタミンやミネラル、食物繊維などが
豊富に摂れると言われていますが・・・

農薬や化学肥料の開発や
栽培技術の近代化によって
虫も食わない形の揃ったキレイな野菜が、
太陽光も浴びずに短期間で育てられ、
一年中収穫できるようになり、
それによって栄養価も下がっているんですね。

化成肥料などの使用により
土地が痩せてしまい、、
野菜に十分な栄養が吸収されなくなり、
ビタミン、ミネラル、鉄分、食物繊維など
栄養素が減少していることは重大な問題だと思います。

「サラダ専門店」の野菜は、無農薬なのでしょうか?
農薬だらけの野菜をたくさん食べて、
満足していていいのでしょうか。

十分な量の野菜を摂取しているつもりでも、
実は栄養が不足していて、
食源病・・・生活習慣病が増えていることを、
皆さんに知っていただきたいです。


nasu (2)



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