カボチャの塩煮



「カボチャの甘煮」はよく聞くんですが、

今回「カボチャの塩煮」を作りました。


ほくほく・・・北海道!のカボチャです。



甘味を引き出すには、シンプルに簡単に煮るのが一番。


口の広目の鍋に100mlの水と、

一口大に切ったカボチャに、少量の粗塩を振りかけます。


沸騰したら蓋を閉めて弱火で、水分がなくなったら出来上がり!


ホクホクして甘くて、美味しいです(‐^▽^‐)









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